黄瓜饺子(老东北美食黄瓜饺子)

和面，将面揉成光滑面团，然后就醒面，准备做馅，如果自己和不好，可以直接买饺子皮一根老黄瓜洗干净擦成丝，挤掉水分鸡蛋打散，锅里多倒些油，油不用很热就下鸡蛋，用筷子搅拌，鸡蛋炒出来就是散的了，炒完稍稍放凉肉剁碎，也可以直接买肉馅将所有调料拌匀，盐先少放，出香味，盐就差不多了，控制不好，可以夹个鸡蛋稍稍尝一下醒好面再揉一下，切成大小差不多的小剂子擀皮包饺子了！饺子包完下锅煮熟，准备开吃了！ 相关阅读
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