在农村中，有一种东西大家可能都不会陌生，这个还是鸡身上的宝贝，鸡虽然是我们日常生活中的一种食物，但身上可是有着不少的宝贝，其中鸡宝就是一个，而且这个鸡宝还是十分的珍贵，因此受到人们的喜欢，并且鸡宝作为一种名贵的中药材，还是十分难得一见，这也就造就了鸡宝在市场上有价无市。

除了鸡宝之外，鸡身上还有一种东西，虽然这个东西常见，可你不一定知道它的作用，因为这个东西在城市中，基本都是当作垃圾丢掉的，因为没人知道它有啥作用，不过到了农村中，认识它的人，都说它是“宝贝”，而这种“宝贝”就是鸡内金了。

鸡内金是啥？

农村每次逢年过节的时候，基本都会办得很浓重，并且在这浓重的节日中，一定少不了一个菜品，这个菜品就是我们常见的鸡了，在农村中，基本每家每户都会养几只鸡，有的甚至还养的不少，这些都是养来逢年过节的时候，杀了吃的。

不过在鸡的体内，有着一味中药材，这味中药材就是鸡内金了，鸡内金可不是什么不常见的东西，相反，鸡内金还很常见，因为它就是鸡胃里的一层皮，相信大家杀鸡人的时候，都见到过，一般是附在鸡胗里面的，呈现的是一层金黄色的模样，还有些小褶皱。

一般在城市中，杀鸡都是去市场上买现杀的，不过很多人都不喜欢要鸡的内脏，更不用谈鸡内金了，就算是喜欢的内脏，还喜欢自己杀鸡的，买回去杀好清理干净时，在清理鸡胃里的时候，把附在鸡胗里面的一层金黄色的“皮”，把它撕下来丢掉，因为这层皮包含着胃里的很多东西，所以鸡内金也会因此被人嫌弃，所以在弄好之后，城市中一般都是把鸡内金当作垃圾丢掉的。

但在城市中的话，如果不认识的人，也会是这样，经常在杀鸡的时候，把鸡内金撕下来丢掉，但认识的那些，都会选择把鸡内金撕下来之后，把它洗干净，然后用特殊的手法，制作成为我门熟知的鸡内金。

你可别小看这个，别以为是鸡胃里的，就以为是什么垃圾，就轻易把它丢掉，这个东西在我们的生活中，应用的还比较广泛，并且还是一味传统的中药材，由此可见它的价值如何了。

鸡内金价值

那么鸡内金的价值是什么呢？

其中鸡内金的价值还是很多的，就如我们上面所说，鸡内金就是可以作为一种中药材来使用，并且在我国内的，对鸡内金的使用也是比较广泛的，在中医的使用里，鸡内金经常被用到平时常见的疾病中，至于是什么疾病，这里不方便说，大家可以去看看，如果有的话，那么可以去找相对应的医生治疗。

所以说，鸡内金的价值还是非常大，在《本草纲目》中还有它的记载：“消酒积，同豆粉丸服。”除此之外，在其他的估计也有相关的记载，比如在《滇南本草》中，是这样记载的：“宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。”

因此，如果在看到鸡内金的话，可以把它保留下来，说不定在那天的时候，鸡内金就能帮到忙，并且鸡内金还可以拿去卖，而且价值可不低，在网上卖的价格，可是能卖到68元1斤，由此可见，鸡内金的价值如何就一目了然了。

那价值这么高的鸡内金，平时我们在保存的时候，应该怎么去保存它呢？一般来说，鸡内金的保存方法有两种。

第一种研磨成粉，把鸡内金从鸡体内取出之后，要先把鸡内金清洗干净，然后把鸡内金存放在干燥的地方，等它干了之后，就把它拿出来研磨成粉，然后装在合子中就好，并且研磨好的鸡内金已经可以使用了。

第二种就是炒，把鸡内金用火一直炒出颜色，当颜色开始变了之后，再加入适量的醋，并且这时候可不能关火，还要一直的炒它，直到醋完全吸收之后，转为大火再把外面炒的焦黑，这样再加点醋晾干就行，而这也是鸡内金的两种保存方法。

结语

鸡内金想必大家都见过的，只是不知道它的作用是什么，所以经常把它当作垃圾丢掉，但可不要小瞧鸡内金，它的价值很大的，并且还能卖不少钱，因此再杀鸡的话，就别轻易把鸡内金丢掉，特别是养殖户，如果收集起来的话，也是一笔额外的收入。

那么对于鸡内金，不知道大家有没有见过呢？还有没有其他的见解呢？欢迎大家在评论区留言。

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